Opplev smaken av Herefordkjøtt

Hereford er en ekstensiv storferase. Det vil si at den fôres best opp på gress, og at den ikke legger på seg like fort slik som intensive storferaser gjør. De er nøysomme, gode beitere og kan fôres opp kun på grovfor. Det gjør at vi kan utnytte de lokale forutsetningene og ressursene vi har på og rundt gården. For å kunne fange dyrene når de er inne vinterstid, slik at vi får rengjort, får dyrene en liten smak av kraftfor.  Beitesesongen starter så snart det er mulig. Kvigene er de første som kommer ut, vanligvis i løpet av april. Kyr med kalv kommer fortløpende ut noen uker etter kalving. Hos oss får er de ute til godt ut i november.